Receita de Molho Cremoso de Alho

Nesta receita, iremos ensinar como fazer um dos melhores e mais fáceis molhos de todos, o de alho. Porém, não um molho comum, é o molho cremoso de alho.

Sua receita é super simples e rápida de fazer, e serve aproximadamente 10 porções.

Ingredientes para o Molho Cremoso de Alho

10 dentes de alho
1/2 (meio) litro de leite
1 tablete de caldo de galinha
6 colheres de sopa de creme de leite fresco
4 quatro colheres de sopa de azeite de oliva espanhol
4 colheres de sopa de farinha de trigo
Sal à gosto

Como preparar o Molho Cremoso de Alho

Descasque os dentes de alho, amasse-os e coloque em uma panela.

Junte o leite e leve ao fogo, por 4 minutos ou até ferver, vai depender da potência do fogo de seu fogão.

Abaixe o fogo e cozinhe, mexendo de vez em quando, por mais 15 minutos ou até o alho ficar macio.

Retire do fogo e transfira para o copo do liquidificador.

Junte o caldo de galinha e o creme de leite.

Bata por 1 minuto ou até ficar homogênea. Reserve.

Coloque o azeite de oliva em uma panela e leve ao fogo po 2 minutos ou até amornar.

Polvilhe a farinha de trigo e doure-a por 2 minutos sem parar de mexer.

Adicione o creme de alho batido e cozinhe, sem parar de mexer, por 3 minuos ou até encorpar um pouco.

Acerte o sal, se ncessário e retire do fogo.
Sirva com massa ou aves.

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