Como Fazer Molho de Tomate e Melancia

Quando pensamos em molho, a primeira coisa que nos vem a mente certamente é o molho de tomate, que de fato é um dos melhores, embora bem simples.

Que tal sair do comum e agregar um sabor, suavidade e um toque de saúde a este molho? Vamos te ensinar a receita de como fazer molho de tomate e melancia!

Ingredientes para fazer Molho de Tomate e Melancia

Para fazer esta deliciosa receita, você vai precisar de:
  • 1/4 (um quarto) de uma melancia pequena, no formato de polpa
  • 5 (cinco) tomates bem maduros, para o molho
  • 3 (três) dentes de alho amassados
  • 1 (uma) cebola ralada
  • Sal, mas use de maneira moderada
  • 2 (duas) colheres de sobremesa de azeite de oliva, use o extra virgem sempre
  • 2 (duas) colheres de sopa de aceto balsâmico, ou seja, vinagre
  • Manjericão, case goste

Com esses ingredientes, será possível você fazer cerca de 10 porções desta receita de molho.

Como Preparar o Molho de Tomate e Melancia

No liquidificados, bata a polpa da melancia, com semente e tudo.

Coe tudo para tirar os restos de resíduos que ficaram.

Tire a pele e as sementes dos tomates, corte em pedaços pequenos e misture com o suco da melancia.

Refogue, mas de leve e ligeiramente, o alho e a cebola com duas colheres de sopa de água.

Junte o suco da melancia com os tomates.

Levetudo ao fogo brando e cozinhe por cerca de 20 minutos.

Finalize acrescentando o azeite, o sal, o aceto balsâmico e o manjericão.

Fica uma delícia com pizzas e para acompanhar qualquer refeição com massas, inclusive lanches.

Vídeos sobre Receita de Molho de Tomate

A receita acima é super simples e bem fácil de fazer, mas para não deixar dúvidas e te ajudar na cozinha, selecionamos os melhores vídeos do Youtube para te ajudar a preparar esta receita de molho.

Molho de Tomate Caseiro Fácil e Rápido


Molho de Melancia para macarrão


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