Molho de Iogurte Caseiro {Homemade Yogurt Sauce}

Iogurte caseiro
Na sexta-feira mostrei-vos as Espetadas de Legumes que levavam um molho de iogurte caseiro. Hoje explico-vos como faço o meu.
Não é nada de extraordinário e quando virem como se faz, vão retirar por completo o molho de iogurte das vossas listas de supermercado. É fácil, rápido, saudável, eficaz, sem açúcares, conservantes e outras coisas acabadas em “antes”.
Apenas aconselho a não guardarem no frigorífico, porque, sinceramente, nunca guardei, e não sei até que ponto se pode estragar. É fazer e comer. E, já agora, chorar por mais!
Receita de Molho

Ingredientes para o molho de Iogurte Caseiro

  • 150g de Iogurte Grego Ligeiro Natural (os vegans podem utilizar um iogurte vegetal)
  • 3 ou 4 dentes de alho
  • Um punhado de cebolinho
  • Sumo de Limão q.b.
  • Um fio de azeite (opcional)
Mais fácil que isto é impossível! Portanto, cá vai:
Numa taça pequena coloca-se o iogurte e adicionam-se os alhos cortados em pedaços minúsculos, bem como o cebolinho. Mistura-se muito bem e acrescenta-se o sumo de limão a gosto, e mexe-se novamente. Depois, podem adicionar um fiozinho pequeno de azeite, envolver e… tcharan! Está pronto para fazer maravilhas nos vossos pratos.

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